Vandt guld til Danmarksmesterskabet 2016

I den Karamelliserede Æble og Egetræ Snaps, er æblerne håndkaramelliseret i en fin bornholmsk forårs honning. Derudover bruges der frisk kerne-eg fra Hammerknuden som fadlagring, da dette giver en utrolig velafbalanceret afrunding til de karamelliserede æbler, samt en god og frisk garvesyre til snapsen.

Anvendes til det fyldige frokostbord, som tatar, røget fisk mm. Vi anbefaler den også som en avec til kaffen samt til dessert. Nydes også gerne alene, som en bornholmsk cognac eller calvados. Smagen er fyldig og rund, med en fin sødme og frisk syrlighed fra æbler. Den bornholmske eg, som giver den fadlagerede effekt, skaber elegante trænoter og giver kant til den gyldne spiritus.